Ortalama üç hafta süren bu diyetin önemli sonuçlarından birinin de, vücuttaki kiloyu atmaya yardımcı olduğunu dile getiren Beslenme ve Diyet Uzmanı Ecem Boran Kın, “Kronik hastalıklara yakalanma oranlarının gün geçtikçe daha da arttı ve eliminasyon diyeti bu hastalıkları önlemede büyük etki göstermektedir” dedi.
Eliminasyon diyetinin, kronik inflamatuar hastalıkların iyileşmesinde çok etkili bir bakış açısı sunan fonksiyonel tıbbın olmaz ise olmazı olan özel bir diyet olduğuna işaret eden Ecem Boran Kın “Bu diyette temel amaç kilo vermek değil, hastalığın tedavisine yardımcı olmaktır. Ancak güzel bir yan etki olarak fazla kilolularda kilo kaybı da görülebilir. Tamamen barsaklardaki bağışıklık sistemi cevabını düzenlemek amacıyla potansiyel antijen olarak görülen tüm besinleri kesmek esasına dayanır” diye konuştu.
ELİMİNASYON DİYETİNİN
AMACI NEDİR?
Kronik hastalıklarda en az üç haftalık bir eliminasyon diyeti uygulanması gerektiğini ifade eden Ecem Boran Kın, “İlk haftadan itibaren iyileşme başlar, semptomlar azalır. Üç hafta sonunda beslenmeden çıkarılan besinlerin tekrar beslenme programına dâhil edilmesi aşamasına geçilir. Bu beslenme tedavisi fonksiyonel tıp diyetisyenleri eşliğinde kolay ve medikal tedaviye destek bir sürece dönüştürülebilir. Eliminasyon diyetinin amacı; zayıflamış bağışıklığı güçlendirmek, bağırsağı onarmak, olası toksinlere karşı güçlü savunma sağlamak, otoimmun hastalıklara karşı korunmaktır” şeklinde konuştu.