Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi
bünyesinde kurulan ve bölgenin gastronomi turizmine kısa sürede önemli katkı
sunan Shipley-Altındağ Gastronomi Akademisi, eğitimin yanında üretmeye de
devam ediyor. Akademi bünyesindeki zeytinyağı sıkım atölyesinde sezonun ilk sıkımı yapıldı.