Hatay Valiliği'nin, şehrin zengin kültür mirasını gelecek nesillere aktarma ve uluslararası alanda tanıtma hedefi doğrultusunda yürüttüğü çabalardan biri olan coğrafi işaret tescili, Hatay mutfağının değerini daha da artırdı. Hatay Humusu, Hatay Tepsi Oruğu, Hatay Cevizli Biberi, Hatay Şişbörek Çorbası, Hatay Şeyh Mualla Yemeği ve Antakya Zılk Sarması, Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan coğrafi işaret tescil belgesini almaya hak kazandı.
Toplantının açılış konuşmasını yapan Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk, Hatay'ın köklü kültürü ve zengin mutfağını uluslararası alanda daha geniş kitlelere duyurmak için çaba göstereceklerini belirtti. Başkan Öntürk, şehrin kültürel birikimlerini yaşatma ve tanıtma misyonlarını önemsediklerini vurgulayarak, bu çabaların şehrin uluslararası arenada daha fazla tanınmasına katkı sağlayacağına inandıklarını dile getirdi.
Hatay Valisi Mustafa Masatlı ise Türk mutfağının zenginliğine vurgu yaparak, Hatay'ın bu zenginliğin önemli bir parçası olduğunu belirtti. UNESCO tarafından Gastronomi Şehri ilan edilen Hatay'ın, coğrafi işaret belgeleriyle de uluslararası alanda kabul görmesi, şehrin gastronomi alanındaki yerini daha da sağlamlaştırdı.
Vali Masatlı, coğrafi işaret alan 6 yeni yemekle birlikte Hatay'ın coğrafi işaret sayısının arttığını ve şehrin bu alandaki öneminin giderek artacağını ifade etti. Konuşmasında, bu süreçte emeği geçenlere teşekkürlerini ileten Vali Masatlı, özellikle Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Hatay Büyükşehir Belediyesi ve diğer katkı sağlayanlara teşekkür etti.
Tescil belgeleri Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt tarafından Vali Masatlı ve HBB Başkanı Öntürk'e takdim edildi. Toplantının sonunda ise katılımcılara, tescillenen Hatay yemeklerinden ikram edildi.
Hatay mutfağının uluslararası alanda tanıtımı için atılan bu adımların, şehrin kültürel mirasının korunması ve gelecek nesillere aktarılmasında büyük önem taşıdığı belirtiliyor.
