Toprağın insan ve diğer tüm canlılar için hayati öneme sahip olduğunu kaydeden uzmanlar, dünyadaki besin üretiminin temel kaynağı olan bitkilerin büyümek için ihtiyaç duydukları maddelerin (vitamin, mineral, su) büyük bir kısmını topraktan karşıladığını da vurguluyor.