Hatay Valiliği, Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Reyhanlı Belediyesi, Ticaret ve Sanayi Odası desteği ile Yenişehir Gölü’ndeki Belediye Sosyal tesislerinde gerçekleştirilen etkinlikte tuzda tavuk ile humus başta olmak üzere çok sayıda mezelerin tanıtımı yapıldı ve katılımcılara ikramda bulunuldu. Reyhanlı Kaymakamı Yasin Öztürk, yemek ve mezelerin tanıtımı nedeniyle katıldığı etkinlikte, yemeklerin çok geniş bir yelpazesi oluğunu söyleyerek, “Bizde Reyhanlı olarak tanıtıma katkı sunuyoruz. İnşallah ilçemizin, ilimizin tanıtımında büyük katkı sağlar” dedi.
Belediye Başkanı Mehmet Hacıoğlu konuşmasında;“Reyhanlı’nın bereketli toprakları ile dünyada en seçkin yere sahip endemik ürün ve bitkileri, geçmiş medeniyetlerden miras kalan baharatları, yöreye has üretme muhafaza etme pişirim ve sunum yöntemleri ile ün kazanmış bir şehirdir. Dünyadaki 23 medeniyetin 13’üne ev sahipliği yapmış çok önemli bir coğrafyada yaşıyoruz. Tarihi geçmişimiz kültürel değerlerimiz medeniyet birikimlerimiz var. Burada bir çok yemek kültürü birbirleri ile barışık yaşamış birbirlerinden esinlenmiştir. Reyhanlı Ortadoğu mutfağını kendi içine harmanlamış kendine özgü bir şeyler katmış ve soframıza sunmuştur. Her biri büyük bir irfanın eseri olan yemeklerimizi bizlere, kültürümüze gelecek nesillere aktarma mutluluğunu yaşatan sanat eserleri olarak görüyoruz. Bu bağlamda Reyhanlı ile özdeşleşmiş nohut ve tahinden yapılan humus ve yine özel sosu ve pişirimi ile tavuğa farklı bir tat katan tuzda tavuğumuzu sizlere sunuyoruz” diye konuştu.
Hatay İl Kültür ve Turizm Müdürü Hüsnü Işıkgör, “21-27 Mayıs Kültür ve Turizm Bakanlığı’nca Türk Mutfağı haftası ilan edildi. Bu hafta içerisinde bizlerde Hatay mutfağını ön plana çıkarmak için ilçelerimizde bulunan önemli yemekleri ön plana çıkarıyoruz. Reyhanlı’da tuzda tavuk ve humusu ön plana çıkarmaya çalıştık. İnanıyorum ki bu kadim memlekette bu yemekleri inşallah en güzel şekilde tüm Anadolu’ya tanıtırız. Herkes gelir bu tatlardan istifade eder” şeklinde konuştu.
TSO başkanı Necmettin Zaroğlu ise TSO olarak ilçenin önemli değerli olan damak tadımızı humus Türkiye’de tanıtmak amacıyla coğrafi işaretini alıyoruz. Reyhanlı humusu olarak bundan sonra hem bölge ticaretine hemde ilçemizin tanıtılmasına katkı sağlayacağız” dedi.
