Aslan, kış mevsiminde tüketilmesi gereken besinlerin doğanın bize sunduğu ipuçlarında gizli olduğunu belirterek, şunları söyledi: “Manavlarda ve pazarlarda C vitamini bakımından zengin birçok meyve bulunuyor. Narenciye grubu olan portakal, limon, greyfurt gibi meyveleri mutlaka beslenme düzenimize eklemeliyiz. Ayrıca pancar, havuç ve kereviz gibi kök sebzeler de sofralarımızın vazgeçilmezi olmalı. Bu sebzeler hem salatalarda hem de yemeklerde kullanılabilir. Bu şekilde vücudumuza bağışıklık sistemi desteği sağlayacak vitamin ve mineralleri kazandırmış oluruz.”
Kış İçin Antioksidan Deposu Salata Tarifi
Soğuk kış günlerinde enerji veren, besleyici ve renkli bir salata tarifi paylaşan Aslan, tarifin içeriğindeki besinlerin özelliklerini şu şekilde anlattı:
- Havuç ve Pancar: Yüksek C vitamini ve antioksidan kapasitesi ile kanser önleyici etkileri bulunuyor.
- Kereviz: Sindirim sistemini destekler ve özellikle kabızlık problemi yaşayanlar için faydalıdır. Ayrıca tokluk hissi sağlayarak kilo yönetimine yardımcı olur.
- Nar: C vitamini deposu olmasıyla bağışıklığı güçlendirir.
- Zeytinyağı ve Ceviz: Sağlıklı yağ kaynaklarıdır ve vücuda enerji desteği sağlar.
Tarifte kullanılan sosun, zeytinyağı, elma sirkesi, limon suyu ve bir miktar tuz ile hazırlandığını belirten Aslan, bu kombinasyonun hem lezzet hem de sağlık açısından ideal olduğunu ifade etti.
Kış Aylarında Su Tüketimine Dikkat
Aslan, soğuk havalarda su tüketiminin genellikle ihmal edildiğine dikkat çekerek, bireylerin günde ortalama 2,5-3 litre su tüketmesi gerektiğini vurguladı.
Her bireyin ihtiyaç duyduğu su miktarının farklılık gösterebileceğini belirten Aslan, “Su tüketimini aksatmadan, bağışıklık sistemimizi güçlendiren besinlerle dengeli bir şekilde beslenerek kış mevsimini daha sağlıklı geçirebiliriz” dedi.
