Artık öğrenciler için uygulama atölyesi olarak hizmet verecek olan mutfağın açılışı geniş katılımla gerçekleştirildi. İSTE Merkez Kampüs Üsküdar Konteyner Kentinde gerçekleşen açılış törenine İSTE Rektörü Prof. Dr. Mehmet Duruel ev sahipliği yaptı. Kırşehir Valisi Murat Sefa Demiryürek, Hatay Milletvekili Abdulkadir Özel, İskenderun Kaymakamı Muhammet Önder, Arsuz Kaymakamı Hacı Hasan Gökpınar, Belen Kaymakamı Mahmut Sami Yılmaz, Önceki Dönem İskenderun Belediye Başkanı Fatih Tosyalı, Önceki Dönem Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen, protokol ile İSTE akademik ve idari personeli törene katıldı.
MODERN UYGULAMA
MUTFAĞINA DÖNÜŞTÜ
Afetzedeler için kurulan yemekhane, şimdi öğrencilere gastronomi ve turizm alanında nitelikli eğitim sunan modern bir uygulama mutfağına dönüştü. İSTE Turizm Fakültesi öğrencileri, burada hem teorik hem de pratik eğitim alarak sektöre hazırlanacak.
“BÜYÜK BİR DÖNÜŞÜMÜ
HAYATA GEÇİRİYORUZ”
Törenin açılış konuşmasını gerçekleştiren İSTE Rektörü Prof. Dr. Mehmet Duruel, bu dönüşümün öğrencilerin eğitimine büyük katkı sağlayacağını vurgulayarak “Bugün, 6 Şubat depremlerinden sonra afetzedeler için hizmet veren bu yemekhaneyi, öğrencilerimizin geleceğine yatırım yapacak bir uygulama mutfağına dönüştürmenin mutluluğunu yaşıyoruz. Gastronomi ve turizm alanında uzman bireyler yetiştirmek adına büyük bir adım atıyoruz” dedi.
ESKİ BAŞKAN HİLMİ TÜRKMEN:
“EN ÖZEL GÜNLERİMDEN BİRİ”
Öceki Dönem Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen de, projeye katkı sağlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek “Burada bir ismin verilmesinden öte, bir vefa, bir dayanışma ruhunun tezahür ettiğini görmek beni çok duygulandırdı. Depremzede vatandaşlarımız için başlattığımız bu projeye öğrencilerimizin geleceğine katkı sağlayacak şekilde devam edilmesi büyük bir anlam taşıyor” diye konuştu.
PROTOKOLDEN DAYANIŞMA MESAJLARI
Hatay Milletvekili Abdulkadir Özel, projenin üniversite öğrencileri için çok önemli bir kazanç olduğunu belirterek, emeği geçen herkese teşekkür etti. Kırşehir Valisi Murat Sefa Demiryürek ise, deprem sürecinde yaşanan zorluklara değinerek, dayanışmanın önemine vurgu yaptı. İskenderun Belediye geçen dönem Başkanı Fatih Tosyalı ise, Üsküdar Belediyesi’nin depremin ilk gününden itibaren verdiği desteğe dikkat çekerek Hilmi Türkmen’e teşekkürlerini sundu.
GELECEĞE KATKI
SUNACAK BİR ATÖLYE
Tören, plaket takdimi ve kurdele kesimiyle devam etti. Ardından, yeni uygulama mutfağı gezildi ve burada eğitim alacak öğrencilerin gelecek planları üzerine konuşmalar yapıldı. Katılımcılar, son olarak İSTE Peyzaj Mimarlığı Bölümü birinci sınıf öğrencilerinin hazırladığı “Herbaryum Tasarım Sergisi”ni ziyaret etti.
Bu anlamlı proje, hem eğitim alanında hem de toplumsal dayanışma anlamında büyük bir önem taşıyor. İSTE Turizm Fakültesi’nin yeni uygulama mutfağı, geleceğin gastronomi ve turizm profesyonellerini yetiştirmeye devam edecek.
